Biscotteria Artigianale di Casalborgone - Il Pastin


Il Pastin, Biscotteria Artigianale a Casalborgone, nei pressi di Torino, ancora oggi continua la tradizione delle ricette originali dei prodotti tipici del Piemonte come: Torta di Nocciole, Paste di Meliga, Crumiri, Biscotti all'Arancia (Aranciole), Cantucci, Biscotti Torcetti (Torcetti Ubriachelli), Crostate di Meliga e Nocciolotti, create direttamente nel laboratorio artigianale a Casalborgone, a pochi chilometri da Torino, dove ha sede lo stesso punto vendita.

 

...il desiderio di riscoprire i sapori
di un tempo, la ricerca di materie prime
di assoluta qualità che il nostro territorio sa offrire,
l'ambizione di poter esaltare il vostro palato
utilizzando esclusivamente ingredienti naturali,
l'entusiasmo di fare tutto questo a mano...
come una volta...


La nocciola tonda gentile tribolata è ormai un simbolo della nostra terra: esplorando queste colline è facile scorgere, a fianco dei pregiati vigneti, distese coperte da noccioleti. 

La nostra torta di nocciola è prodotta in modo artigianale. Il segreto di una buona torta di nocciola è conferito dalla selezione degli ingredienti: solo le migliori nocciole sapientemente tostate regalano una friabilità e un gusto senza eguali. Impagabile l'abbinamento con una tazza di zabaione o un bicchiere di vino Moscato.

 

In tutta onestà e con grande orgoglio
possiamo dire che difficilmente riusciremo
a offrirvi un biscotto uguale all'altro
per forma e dimensione...